Am Donnerstag, den 18.01.2024, besuchte uns Frau Laqua von der Verbraucherzentrale Niedersachsen im Rahmen eines Workshops, der uns weitere Einblicke in die Themenbereiche „Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln am Beispiel Schokolade“ und „Lebensmittelqualität alkoholfreier Getränke beurteilen“ gab. Nach einer kurzen Begrüßung unserer beiden Ernährungskurse, Q2 ER 1 von Frau Rode und Q2 ER 2 von Frau Schlegel sowie einer kurzen Einführung in die beiden Themengebieten, teilten wir uns in kleine Gruppen ein. Die Themen wurden an verschiedensten Stationen in den jeweiligen Teams erarbeitet und auf dem dazugehörigen Arbeitsblatt festgehalten. Innerhalb des Themenbereichs wurden von allen Teams alle Stationen erarbeitet und ausgetestet. Nach einer kurzen Pause wechselten die Kurse das Themengebiet, sodass sich mit beiden Themenbereichen auseinandergesetzt wurde. Die Stationen zum Thema „Lebensmittelqualität alkoholfreier Getränke beurteilen“ fanden in der Küche statt, sodass einige Getränke selbst hergestellt und verkostet werden konnten. Die Stationen waren generell unterschiedlich aufgebaut. Es gab die Möglichkeit, Memory zu spielen, Plakate und Werbeslogan zu gestalten, Texte zu lesen, Rätsel zu lösen und Schokolade zu probieren. Jede Station hat einen kleinen Teil des gesamten Bereichs sehr gut und einfach dargestellt. Frau Laqua stand uns jederzeit zur Verfügung, hat alle Fragen beantwortet und bei Problemen geholfen. Die Reihenfolge der Stationen war jeder Gruppe selbst überlassen, sodass die gesamte Zeit effektiv genutzt werden konnte und sobald eine Gruppe fertig war die Station gewechselt werden konnte. Nachdem alle Gruppen die Stationen beendet hatten, fand eine gemeinsame Abschlussrunde statt. Dort wurden restliche Fragen geklärt, Feedback gegeben und ein Geschenk an Frau Laqua überreicht. Wir bedanken uns recht herzlich bei Frau Laqua, unseren Kursleiterinnen und dem VaH für die Möglichkeit, einen solchen Workshop zu machen und sehr praxisorientierte Dinge ausprobieren zu können. Julia Ciula, Max Franke und Julia Hofert
