Die Einjährige Fachschule schließt in der Regel an eine landwirtschaftliche Berufsausbildung an und stellt das erste Fortbildungsjahr dar. Sie vertieft nochmals viele Kenntnisse aus der Ausbildung, fügt neue hinzu und schafft die Grundlagen zur selbstständigen Leitung eines landwirtschaftlichen Betriebs. Dazu werden die Fähigkeiten vermittelt, die einzelnen Produktionsabläufe in der Tiefe zu durchdringen, zu steuern und zu optimieren. Dies erfolgt in den Bereichen Produktionstechnik (Pflanzenbau, Tierhaltung), Betriebswirtschaft, Unternehmensführung, Marketing und Mitarbeiterführung. Die Inhalte werden in der Michelsenschule anwendungsbezogen vermittelt, sowohl im Klassenraum als auch im Rahmen von Acker- und Betriebserkundungen sowie Exkursionen.

Der erfolgreiche Abschluss der EFA befähigt die Absolventinnen und Absolventen, einen landwirtschaftlichen Betrieb zu leiten, verantwortliche Tätigkeiten im vor- und nachgelagerten Bereich zu übernehmen sowie an landwirtschaftlichen Förderprogrammen teilzunehmen. Weiterhin bildet die EFA die Grundlage für weitere Qualifizierungen, in der Regel die Zweijährige Fachschule oder ein Meisterkurs.