»Wir wollen die Schüler zum Denken anregen. Gelingt uns dies, so halten wir unsere Aufgabe für gelöst und die Zukunft der Schüler für gesichert.«
Eduard Michelsen, 1866
Das Fach Betriebs- und Volkswirtschaft stellt zum einen, gemeinsam mit den Profilfächern Ökotrophologie bzw. Agrar- und Umwelttechnik, Berufliche Informatik sowie Praxis, die berufliche Ausrichtung des jeweiligen Profils in den Vordergrund. Zum anderen werden in Betriebs- und Volkswirtschaft – kurz: „BuV“ – Grundfragen der Ökonomie, allgemeingültige Sachverhalte der Wirtschaft sowie aktuelle betriebswirtschaftliche Herausforderungen in den Fokus gesetzt.
Betriebs- und Volkswirtschaft gilt als eines der zentralen Schwerpunktfächer im Beruflichen Gymnasium und ist damit automatisch Bestandteil der Abiturprüfungen. Aufgrund der großen Bedeutung im beruflichen Alltag wurde dieses Fach im schriftlichen Bereich als Zentralabiturfach eingerichtet. Gleichwohl kann das Fach auch als mündliches Prüfungsfach gewählt werden.
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