Am 3. März 2026 unternahmen wir, der Agrar-Leistungskurs gemeinsam mit Frau Dieckmann einen Ausflug zum landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Bade in Evestorf (Wennigsen), der sich insbesondere durch seine vollständig ökologische Bewirtschaftung sowie die Mastschweinehaltung auszeichnet. Mit insgesamt 634 Öko-Mastplätzen stellt er einen spezialisierten Betrieb dar, der seit Mai 2021 vollständig nach den Richtlinien des Öko-Verbandes Naturland wirtschaftet. Neben der Tierhaltung umfasst der Betrieb ein vielfältiges ackerbauliches Spektrum mit dem Anbau von Futtergetreide, Grobleguminosen, Kleegras sowie Öko-Zuckerrüben und Kartoffeln.
Zu Beginn des Besuchs wurden wir von Herrn Harry Bade, dem Betriebsleiter und Vater unserer Mitschülerin Carolin, empfangen. Die Führung startete in der Lagerhalle, wo er uns Einblicke in die Grundlagen der ökologischen Schweinehaltung vermittelte. Dabei erläuterte er sowohl die spezifischen Haltungsbedingungen als auch die Fütterung der Tiere.
Im Anschluss begaben wir uns vor den teilüberdachten Auslauf der Schweine. Dort ging Herr Bade vertieft auf die 2019 eingeleitete Umstellung der Mastschweinehaltung ein. Anschaulich stellte er die Beweggründe für diesen Schritt sowie die damit verbundenen Chancen und Herausforderungen dar. Neben praktischen Aspekten der Tierhaltung wurden insbesondere auch ökonomische und politische Rahmenbedingungen diskutiert, die den Betrieb bis heute prägen.
Ein besonderes Highlight stellte die Besichtigung des Stalls aus der Vogelperspektive dar. Mithilfe einer Gondel, die im Betriebsalltag zum Einstreuen genutzt wird, erhielten wir einen umfassenden Überblick über die Stallstruktur und konnten das Verhalten der Tiere aus einer neuen Perspektive beobachten.
Im weiteren Verlauf des Ausflugs versammelten wir uns in der Kartoffelhalle, in der sich auch die Aufbereitungstechnik befindet. Dort stellte Herr Bade anhand einer Präsentation die ackerbauliche Ausrichtung des Betriebes vor. Neben der grundsätzlichen Betriebsorganisation wurden die Anbauverhältnisse der verschiedenen Kulturen sowie entsprechende Ertragsvergleiche transparent aufgezeigt. Darüber hinaus ging er auf die vorhandene Maschinenausstattung, betriebliche Einrichtungen sowie spezifische Arbeitsprozesse im ökologischen Landbau ein. Auch die im Zuge der Umstellung erforderlichen baulichen Anpassungen und Umbaumaßnahmen wurden nachvollziehbar erläutert.
Für das leibliche Wohl war ebenfalls gesorgt: Die Familie Bade stellte Getränke bereit, während wir zusätzlich selbst mitgebrachte belegte Brötchen und Kuchen verzehren konnten, was zu einer sehr angenehmen und offenen Atmosphäre beitrug.
Die Verbindung aus praxisnahen Einblicken und fundierten fachlichen Erläuterungen ermöglichte es uns, die theoretisch behandelten Inhalte aus dem Unterricht in einem realen betrieblichen Kontext zu verorten und kritisch zu reflektieren.
Abschließend möchten wir Frau Dieckmann unseren Dank für die Organisation dieses gelungenen Ausflugs aussprechen. Ebenso gilt Herrn Harry Bade ein besonderer Dank für die engagierte, anschauliche und äußerst informative Führung, die uns nachhaltige Einblicke in die Praxis der ökologischen Landwirtschaft ermöglicht hat.
Louisa Harstick und Clara Dietsch
